Um blog para compilar minhas ideas.
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Laphroaig: A essência turfada de Islay em cada gole

Aninhada na costa acidentada de Islay, a destilaria Laphroaig é um farol para os amantes de whisky com um toque defumado inconfundível. Desde sua fundação em 1815 pelos irmãos fazendeiros Donald e Alexander Johnston, a Laphroaig trilhou um caminho único, marcado pela paixão, maestria e uma dose generosa de turfa.

Luzes do Nova Aliança

Quando cheguei em 1999, essa parte da cidade depois do RibeirãoShopping era um canavial, e à noite era uma escuridão só. Quem seguia para o longínquo distrito de Bonfim Paulista, o último ponto de civilização era o prédio da Unip e as poucas construções ao seu redor. Se antes eram poucas luzes e pouco movimento, hoje a região pulsa com …

Descubra o 4000 Gran Reserva Black Blend da Bodega Budeguer

A Bodega Budeguer, cravada no coração de Luján de Cuyo, Mendoza, apresenta o 4000 Gran Reserva Black Blend, um tributo à rica tradição vinícola argentina. Nascido em vinhedos de altitude, com solos aluviais e clima mendocino, este vinho tinto expressa a essência do terroir do pé da Cordilheira dos Andes.

Pão de fermentação natural

E fazer pão está enraizado na minha vida, sempre vi minha mãe fazendo pão em casa. Minha avó tinha um forno a lenha no fundo do quintal e compartilhava o uso com os vizinhos. Ela colocava lenha no forno, ateava o fogo e deixava a madeira queimar. Quando as brasas estavam vivas e o forno quente, era hora de colocar as assadeiras com o pão para assar. E assim iam chegando mais vizinhas com suas assadeiras retangulares com o pão sovado transpassando as bordas da forma, cobertos em panos de pratos brancos imaculados e às vezes profanados por bordados. Quando o pão estava assado, era hora de desenformar e recomeçar um novo ciclo, com mais lenha no forno e outra fornada estava prestes a começar.

BEERTOUR BR

O Beertour BR é o nosso projeto para compartilhar onde já bebemos. Eu tenho uma companheira inseparável de copo – a Gabi gosta de fotografar e beber e eu gosto de beber e não sair nas fotos, e assim resolvemos criar uma forma de tirar todo esse conteúdo do fundo do baú, sem frescuras, sem ficar analisando, pontuando e sendo …

BIERGARTEN

Planejamos em um guardanapo. “Um lugar para se fazer amigos Utilizando o conceito dos “Biergartens” e cervejarias da Alemanha, o Empório Biergarten desde o início promoveu o encontro das pessoas. Quando inaugurou no final de 2008, era apenas uma loja de cervejas, pequena, com alguns rótulos diferenciados, uma grande mesa central com capacidade para oito pessoas, e um atendimento primoroso. …