A Tripel Karmeliet é produzida pela família Bosteels, responsável pelas famosas Kwak, e a cerveja feita pelo mesmo método de Champagne, a Deus. O herdeiro Antoine Bosteels usa uma receita de 1679 pertencente a um monastério carmelita, uma cerveja de três grãos: aveia, trigo e malte. Essa combinação gera uma das melhores cervejas do mundo.
No tanque: combinação de três grãos

Como todas as cervejas especiais no mundo a Karmeliet tem seu próprio copo para degustar, que lembra uma taça de vinho borgonha tinto.

A Karmeliet é produzida em diversos formatos de garrafa, da tradicional 330 ml até grandes formatos. As garrafas grandes guardam cervejas mais complexas. No nariz é uma explosão de aromas: laranja, caramelo, damasco; na boca sabor muito longo e uma ligeira doçura que torna a degustação mais fácil para maioria das pessoas.

Rótulo Tripel Karmeliet, foto produzida por *bene*.

Galeria de fotos baseado no Flickr:

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O II Concurso Nacional de Cervejas Artesanais, da ACervA Carioca, o evento está marcado para o dia 29 de setembro deste ano e será realizado em uma casa de festas no Joá (Estrada do Joá, 3000), a partir das 13h.

Como na edição anterior, o evento terá muita comida e cerveja especial, tudo incluído no valor do ingresso (R$50). Neste ano, vai rolar cerveja Weinhenstephan (Alemanha) e chopp Devassa
(RJ), Bamberg Bier (SP), Colorado (SP), Eisenbahn (SC) e Falke Bier (MG), além das cervejas artesanais, totalizando cerca de 30 tipos diferentes. O buffet servido ficará por conta do Petit Paulete e do Bar Luiz, com direito a embutidos do Alemão da Serra, além de churrasco.

Os cervejeiros concorrerão em duas categorias, uma de estilo específico e outra de estilo livre. Neste ano o estilo escolhido foi Stout, cerveja escura do tipo ale.


Veja mais: http://www.acervacarioca.com.br/

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Ingredientes:

- Limón
- Cachaça Gabriela
- Azúcar
- Hielo Picado


Preparación:

Corte un limón en cuatro pedacitos. Coloque entonces dos cucharas de Azúcar en un vaso grande y mezclelo con el jugo de dos trozos de limón.
Añade ahora 3 cucharas de Cachaça Gabriela y coloque los dos pedazos restantes de limón. Finalmente añade el hielo picado y revuelva bien.

http://www.cachacagabriela.com.br/english/caipirinha_receta.php

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