A Sagatiba Preciosa é uma cachaça dourada superpremium de 42% vol. que durante 24 anos descansou em barris de carvalho.

Uma história singular:

A cachaça foi produzida em 1982 e os tonéis foram descobertos em 2004. O conteúdo foi filtrado e purificado, revelando um líquido precioso com características únicas. Os barris de carvalho, trazidos da Europa há um século por Francisco Schmidt, fundador do Engenho Central, a mais antiga destilaria de São Paulo, criada em 1960 na cidade de Ribeirão Preto, contribuíram para o sabor e aroma excepcionais da Sagatiba Preciosa.

Edição limitada e numerada:

Com apenas 3.000 unidades, a Sagatiba Preciosa é uma verdadeira joia rara para os apreciadores de cachaça. Cada garrafa é numerada e acompanha um certificado de autenticidade, tornando-a um item de colecionador.

Um sabor e aroma únicos:

A maturação de 24 anos em barris de carvalho赋予了Sagatiba Preciosa um sabor e aroma complexos e sofisticados. Notas de madeira, especiarias e frutas secas se entrelaçam em um paladar elegante e persistente.

Uma experiência sensorial inesquecível:

Desfrutar da Sagatiba Preciosa é uma experiência sensorial inesquecível. A cor dourada intensa, o aroma envolvente e o sabor complexo e equilibrado proporcionam uma degustação única e memorável.

Uma cachaça para celebrar momentos especiais:

A Sagatiba Preciosa é a bebida ideal para celebrar momentos especiais com amigos e familiares. Sua exclusividade e qualidade a tornam um presente perfeito para os paladares mais exigentes.

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A inversão do açúcar provoca a quebra da sacarose em dois açúcares que formam a sua molécula: glicose e frutose. Industrialmente o processo é realizado com o recurso a uma enzima - invertase, sendo a quantidade final de glicose e frutose igual - Trimolina.

É possível fazer-se açúcar invertido caseiro, da seguinte forma:

Ingredientes:

• 2 partes de açúcar
  
• 1 parte de água
  
• 2 colheres de sopa de sumo de limão para cada 450g de açúcar

Modo de preparo:

1. Juntar todos os ingredientes.
2. Quando ferver o líquido, colocar o lume no mínimo e deixar fervilhar durante 30 minutos.
3. Colocar num frasco e deixar arrefecer no frigorífico.

Utilizações: O açúcar invertido é frequentemente utilizado no fabrico de gelados e rebuçados de forma a evitar que o açúcar cristalize e dê uma desagradável consistência arenosa. Em biscoitos confere uma maciez e coloração acastanhada.

Alternativa natural: Uma substância natural com características semelhantes ao açúcar invertido é o mel de abelhas. As abelhas secretam a enzima invertase, que transforma grande parte da sacarose contida no néctar, proveniente dos vegetais.

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A Alemanha é conhecida mundialmente por sua rica tradição cervejeira. Com mais de 1.063 cervejarias espalhadas pelo país, a Alemanha oferece uma variedade impressionante de estilos e sabores para todos os gostos. Consulte o número atualizado no site da De acordo com dados da Deutscher Brauer-Bund (DBB)

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I.

Ouviram do Ipiranga as margens plácidas
De um povo heroico o brado retumbante,
E o sol da liberdade, em raios fúlgidos,
Brilhou no céu da Pátria nesse instante.

Se o penhor dessa igualdade
Conseguimos conquistar com heroísmo,
Em teu seio, ó Liberdade,
Desafia o nosso peito a própria morte.

Ó Pátria amada,
Idolatrada,
Salve! Salve!

II.

Brasil, um sonho intenso, um raio vívido
De amor e de esperança à terra desce,
Se em teu formoso céu, risonho e límpido,
A imagem do Cruzeiro resplandece.

Gigante pela própria natureza,
És belo, és forte, impávido colosso,
E o teu futuro espelha essa grandeza.

Terra adorada,
Entre outras mil,
És tu, Brasil,
Ó Pátria amada,
Dos filhos teus, tu és mãe gentil.

III.

Deitado eternamente em berço esplêndido,
Ao som do mar e à luz da lua cheia,
Desperta, oh gigante, e teu potencial
Estende, e a glória espera!

Une-te, oh filho, ao nosso canto,
E riam os céus!
Alegrem-se as florestas!
Ressurja o Brasil!

Terra adorada,
Entre outras mil,
És tu, Brasil,
Ó Pátria amada,
Dos filhos teus, tu és mãe gentil.

IV.

Brasil, de amor eterno seja símbolo
O lábaro que ostentas estrelado,
E diga o verde-louro dessa flâmula
Paz no futuro e glória no passado.

Mas, se ergues da justiça a clava forte,
Verás que um filho teu não foge à luta,
Nem teme, quem te adora, a própria morte.

Terra adorada,
Entre outras mil,
És tu, Brasil,
Ó Pátria amada,
Dos filhos teus, tu és mãe gentil.

V.

Deitado eternamente em berço esplêndido,
Ao som do mar e à luz da lua cheia,
Desperta, oh gigante, e teu potencial
Estende, e a glória espera!

Une-te, oh filho, ao nosso canto,
E riam os céus!
Alegrem-se as florestas!
Ressurja o Brasil!

Terra adorada,
Entre outras mil,
És tu, Brasil,
Ó Pátria amada,
Dos filhos teus, tu és mãe gentil.

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Uma oportunidade imperdível para os brasileiros que residem no Reino Unido: apresentem aos seus amigos a verdadeira cachaça artesanal e orgânica, um brinde à qualidade e à tradição brasileira.

Descubra a Gabriela: www.cachacagabriela.com.br

Cachaça brasileira: a nova queridinha da web

Experimente a qualidade incomparável da cachaça Gabriela, bebida artesanal e orgânica genuinamente brasileira. Agora disponível no The Drink Shop (http://www.thedrinkshop.com), um dos maiores portais de venda de bebidas alcoólicas do mundo.

Escolha entre a Gabriela Prata e a Gabriela Ouro e receba no conforto de sua casa. E para celebrar esse sabor único, aproveite o desconto especial na compra de caixas com 6 garrafas. Compartilhe com seus amigos o verdadeiro sabor do Brasil e surpreenda-os com a qualidade excepcional da cachaça Gabriela.

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Reviva a experiência e sinta a emoção daquele show históricoassitindo o vídeo

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A cachaça orgânica Gabriela, produzida em Ribeirão Preto, foi um dos destaques da Bio Brazil Fair, feira internacional de produtos orgânicos e agroecologia que aconteceu em São Paulo. A bebida, elaborada com métodos tradicionais e ingredientes orgânicos, conquistou o paladar dos visitantes da feira.

Para ser considerada orgânica, a cachaça Gabriela segue rigorosos critérios:

• Cana-de-açúcar: Cultivada sem agrotóxicos e adubada com compostos orgânicos.
  Queima da cana: Não é realizada, preservando o meio ambiente e as características naturais da planta.
  
• Fermentação: Processo natural, sem adição de produtos químicos, resultando em uma bebida mais pura e saborosa.
  
• A produção artesanal e o cuidado com a qualidade garantem à cachaça Gabriela um sabor único e diferenciado, apreciado por consumidores que buscam produtos saudáveis e sustentáveis.

A participação da Gabriela na Bio Brazil Fair reforça o compromisso da marca com a agricultura orgânica e a valorização dos produtos brasileiros de alta qualidade.

Matéria completa: http://www.alphanews.com.br/materias.asp?id=768

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Pioneirismo e tradição: No século XIX, a região despontou como um dos principais polos produtores do país, impulsionando o desenvolvimento local e moldando a identidade da cidade. Engenhos e usinas proliferaram, erguendo-se como monumentos à força da monocultura.

Um legado ambivalente: A prosperidade econômica gerada pela cana-de-açúcar veio com custos sociais e ambientais. O trabalho árduo nas plantações, muitas vezes marcado por condições precárias, e a expansão desenfreada dos canaviais, com seus impactos na biodiversidade, são faces menos reluzentes dessa história.

Evolução e desafios: Com o passar dos anos, a cultura da cana em Ribeirão Preto se modernizou, incorporando novas tecnologias e práticas mais sustentáveis. A busca por maior eficiência e competitividade impulsiona a constante busca por inovações.

Um futuro promissor: A cana-de-açúcar segue como um pilar da economia regional, mas o futuro da sua produção em Ribeirão Preto se desenha com novos desafios e oportunidades.

Diversificação da produção: A busca por alternativas à monocultura, como a integração lavoura-pecuária e a produção de biocombustíveis, surge como uma forma de mitigar os riscos e garantir a sustentabilidade da atividade.

Valorização da matéria-prima: A pesquisa e o desenvolvimento de novos produtos e aplicações para a cana-de-açúcar, como biomateriais e bioprodutos, abrem um leque de possibilidades para o futuro.

Preservação da memória: O resgate da história e da cultura da cana-de-açúcar, por meio de iniciativas como museus e centros de memória, é fundamental para preservar a identidade da região e transmitir às novas gerações o legado dessa planta que tanto influenciou o desenvolvimento de Ribeirão Preto.

A cana-de-açúcar em Ribeirão Preto: Uma história que se escreve dia após dia, com os desafios do presente e as esperanças do futuro.

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Conhecida na região, durante muito tempo ela foi fornecida em “garrafões” para os amantes da bebida. Produzida em pequena escala, através de alambiques de cobre, a Cachaça Gabriela tem nome e embalagem própria desde 2002, quando começou atender a um público maior, tendo como grande objetivo atingir o mercado internacional — grande interessado na bebida.

Foi nessa época também que sua qualidade melhorou ainda mais, tornando-se, desde 2003, uma bebida orgânica, certificada pela AAO (Associação de Agricultura Orgânica). A partir de 2007, o produto é certificado como orgânico pela ECOCERT (http://www.ecocert.com.br), que reconhece a qualidade de orgânico também para o mercado internacional.

Ecologicamente correta, seu grande diferencial é primar pela forma com que a sua produção é feita, atendendo a todas as exigências para manter o meio ambiente em harmonia.

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E a cachaça Gabriela, orgânica e artesanal da Gabriela Cachaças, estará lá para apresentar seus sabores únicos e aromas marcantes, como o tradicional sabor Gabriela e o inovador sabor Gabriela com limão. A bebida, com alto padrão de qualidade e certificada pela IBD (Instituto Brasileiro da Cachaça), é elaborada com os melhores ingredientes e técnicas de produção, resultando em uma cachaça suave e saborosa.

Venha nos visitar e degustar a cachaça Gabriela no estande 22 da 4ª Feira Internacional da Cachaça, que acontece de 24 a 26 de Abril de 2007, na Bienal do Ibirapuera, em São Paulo.

A gente se vê lá!

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A cachaça, bebida genuinamente brasileira, já é conhecida por sua variedade e sabor. Produzida com diferentes tipos de madeira e métodos de envelhecimento, a cachaça oferece uma experiência sensorial única.

Os charutos brasileiros, feitos à mão com tabaco de alta qualidade, também estão ganhando reconhecimento internacional. Sua produção artesanal garante um produto único e sofisticado.

O crescimento do interesse por esses produtos é resultado da busca por experiências autênticas e diferenciadas. Consumidores em todo o mundo estão cada vez mais ávidos por descobrir novos sabores e aromas.

A cachaça e os charutos brasileiros estão prontos para atender a essa demanda. Com qualidade e requinte, esses produtos representam o melhor da tradição artesanal brasileira.

Então, por que esperar? Experimente a cachaça e os charutos brasileiros e descubra um mundo de sabores e aromas.

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Leia o texto completo: http://www.charutosebebidas.com.br/charutos.htm

Autor: Celso Nogueira - tradutor, editor e redator especializado em alimentos e bebidas.

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Presente Dia da Mulher no Cervejarium: Chopp Grátis para Elas!
Dia 8 de março é Dia da Mulher e o Cervejarium preparou um presente especial para elas! Leve sua namorada, esposa ou amiga para comemorar no bar e ganhe um chopp garotinho Colorado ou o drink exclusivo "Ouro Negra", feito com chopp escuro e cachaça Gabriela Ouro.

É a chance perfeita para brindar a data e aproveitar mais um dia de calor em Ribeirão Preto!

Para participar da promoção:

• Basta ir ao Cervejarium no dia 8 de março acompanhada de uma mulher;
  
• Escolha entre o chopp garotinho Colorado ou o drink "Ouro Negra";
  
• Apresente este post para o garçom;
  
• Pronto! Comemore o Dia da Mulher com um chopp delicioso!
  
• Cervejarium: o lugar perfeito para celebrar com quem você ama!

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	Cervejarium Av. Independência, 3242 (16) 3911.4949 Ribeirão Preto

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O Rio de Janeiro, cidade que já ostenta beleza estonteante, agora ganha um toque ainda mais inspirador: a chegada da cachaça Gabriela. Nascida e criada no interior de São Paulo, em Ribeirão Preto, essa bebida artesanal orgânica promete conquistar o paladar carioca, mesmo após o Carnaval.

Do campo para a praia: um sabor autêntico
A Gabriela se destaca por seu frescor e leveza, características perfeitas para o clima praiano do Rio. Produzida com todo o cuidado, desde a plantação da cana-de-açúcar até o engarrafamento na fazenda do interior paulista, essa cachaça artesanal garante um sabor autêntico e inigualável.

Mais que uma simples cachaça: uma experiência sensorial
Para quem busca uma bebida sofisticada e saborosa, a Gabriela se apresenta como uma ótima opção. Pura e com um perfil sensorial único, ela não deixa nada a desejar em comparação a vodkas ou uísques de alta qualidade.

Duas nuances para diferentes paladares:
Armazenada em tonéis de madeira por pelo menos um ano, a Gabriela oferece duas opções para agradar diferentes paladares: a Gabriela Prata, armazenada em jequitibá-rosa, e a Gabriela Ouro, armazenada em amburana. Ambas as madeiras, assim como a cachaça e o próprio Rio de Janeiro, ostentam a genuinidade brasileira.

Onde encontrar a Gabriela no Rio:
Para os cariocas que desejam experimentar essa cachaça especial, a Gabriela já está disponível no Universo Orgânico, loja localizada no Leblon (Rua Conde de Bernadote, 26 - lojas 105 e 106, no andar térreo da galeria ao lado do Teatro do Leblon). Frequentada por artistas como Letícia Sabatella e Fábio Assunção, a loja se destaca por oferecer produtos naturais e orgânicos, tornando-se o local ideal para encontrar a Gabriela.

Conheça a Gabriela e celebre a brasilidade:
Para mais informações sobre essa cachaça artesanal premiada, acesse o site oficial: www.cachacagabriela.com.br. Descubra a Gabriela e celebre a riqueza da cultura brasileira em cada gole.

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1. Visual:

• Clareza: A cachaça deve ser límpida e transparente, sem resíduos.
  
• Oleosidade: Ao girar o copo, observe a formação de "lágrimas" que escorrem lentamente pelas paredes.

2. Olfativo:

• Aroma: Aproximando o nariz do copo, aspire o aroma da cachaça. Ele deve ser agradável e despertar a vontade de degustá-la.
  

3. Gustativo:

• Primeiro gole: Prove a cachaça em pequenas quantidades, observando a sensação na boca. A queima deve ser agradável e suave.
  
• Sabor: Identifique o sabor predominante: adocicado, ácido, amargo ou salgado.
  
• Equilíbrio: A boa cachaça apresenta um equilíbrio entre o álcool, os aromas e sabores.
  

4. Dicas para degustação:

Cálice: Utilize um cálice liso, transparente e de boca larga para melhor apreciar a cachaça.
Limpeza do paladar: Entre as degustações, beba água mineral com gás e coma pão puro para limpar o paladar.

Graduação alcoólica: Experimente cachaças com diferentes graduações alcoólicas para observar a influência do álcool no sabor.
Descubra a variedade de sabores e aromas da cachaça e aprecie essa bebida genuinamente brasileira!

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Cachaça orgânica e premiada: A Gabriela Ouro e a Gabriela Prata, únicas cachaças orgânicas oferecidas pelo Wal Mart, conquistam o paladar dos consumidores e ampliam a presença da marca no mercado.

Presença em 12 lojas: Desde o início de 2007, a cachaça Gabriela está presente em 12 lojas do Wal Mart, em cidades como Alphaville, Bauru, Ribeirão Preto, Santo André, São Bernardo, São José do Rio Preto, São José dos Campos e São Paulo.

Expansão para todo o Brasil: A marca, com representantes em diversos estados, tem como objetivo estar presente em todo o território nacional até o final do ano.

Qualidade e reconhecimento: A Gabriela se destaca pela produção artesanal, ingredientes selecionados e certificação orgânica, sendo premiada em concursos nacionais e internacionais.

Uma bebida para apreciar: A cachaça Gabriela é ideal para ser degustada pura, em caipirinhas ou drinks sofisticados, proporcionando uma experiência única aos apreciadores da boa bebida.

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Para saber mais, acesse: http://www.cachacagabriela.com.br

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Quality Through Time: Cachaça Gabriela Gold prioritizes slow fermentation and distillation, allowing the flavors to develop naturally. This meticulous approach ensures a high-quality product that elevates the cachaça experience.

The Golden Touch: After careful crafting, Cachaça Gabriela Gold spends at least one year resting in amburana wood barrels. This native Brazilian wood imparts a unique flavor profile and the characteristic golden hue that sets the drink apart.

A Pure Delight: Cachaça Gabriela Gold is best enjoyed neat, allowing the full spectrum of flavors to shine. Its smooth texture and complex notes make it a perfect sipping experience for connoisseurs. While undeniably delicious on its own, Cachaça Gabriela Gold can also be used to create unique and flavorful cocktails.

A Hint of Whisky: The golden color of Cachaça Gabriela Gold might evoke comparisons to whisky, but the taste experience is distinctly Brazilian. Its subtle sweetness and herbal notes offer a refreshing alternative, perfect for those seeking a new and exciting spirit.

Cachaça Gabriela Gold: A celebration of tradition, quality, and the unique flavors of Brazil.

Cachaça Gabriela Gold: O sabor refinado do Brasil

Qualidade Através do Tempo: A Cachaça Gabriela Gold prioriza a fermentação e destilação lentas, permitindo que os sabores se desenvolvam naturalmente. Essa abordagem meticulosa garante um produto de alta qualidade que eleva a experiência da cachaça.

O Toque Dourado: Após um cuidado artesanal, a Cachaça Gabriela Gold passa pelo menos um ano descansando em barris de madeira amburana. Essa madeira nativa brasileira confere um perfil de sabor único e a cor dourada característica que diferencia a bebida.

Um Puro Deleite: A Cachaça Gabriela Gold é melhor apreciada pura, permitindo que todo o espectro de sabores brilhe. Sua textura suave e notas complexas a tornam uma experiência de degustação perfeita para os conhecedores. Apesar de ser inegavelmente deliciosa pura, a Cachaça Gabriela Gold também pode ser utilizada para criar coquetéis únicos e saborosos.

Um Toque de Whisky: A cor dourada da Cachaça Gabriela Gold pode evocar comparações com o whisky, mas a experiência gustativa é distintamente brasileira. Sua doçura sutil e notas herbais oferecem uma alternativa refrescante, perfeita para quem busca uma bebida nova e excitante.

Cachaça Gabriela OURO: Uma celebração da tradição, qualidade e dos sabores únicos do Brasil.

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cachaça Gabriela

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Quality Through Time: Cachaça Gabriela Gold prioritizes slow fermentation and distillation, allowing the flavors to develop naturally. This meticulous approach ensures a high-quality product that elevates the cachaça experience.

The Golden Touch: After careful crafting, Cachaça Gabriela Gold spends at least one year resting in amburana wood barrels. This native Brazilian wood imparts a unique flavor profile and the characteristic golden hue that sets the drink apart.

A Pure Delight: Cachaça Gabriela Gold is best enjoyed neat, allowing the full spectrum of flavors to shine. Its smooth texture and complex notes make it a perfect sipping experience for connoisseurs. While undeniably delicious on its own, Cachaça Gabriela Gold can also be used to create unique and flavorful cocktails.

A Hint of Whisky: The golden color of Cachaça Gabriela Gold might evoke comparisons to whisky, but the taste experience is distinctly Brazilian. Its subtle sweetness and herbal notes offer a refreshing alternative, perfect for those seeking a new and exciting spirit.

Cachaça Gabriela Gold: A celebration of tradition, quality, and the unique flavors of Brazil.

Cachaça Gabriela Gold: O sabor refinado do Brasil

Qualidade Através do Tempo: A Cachaça Gabriela Gold prioriza a fermentação e destilação lentas, permitindo que os sabores se desenvolvam naturalmente. Essa abordagem meticulosa garante um produto de alta qualidade que eleva a experiência da cachaça.

O Toque Dourado: Após um cuidado artesanal, a Cachaça Gabriela Gold passa pelo menos um ano descansando em barris de madeira amburana. Essa madeira nativa brasileira confere um perfil de sabor único e a cor dourada característica que diferencia a bebida.

Um Puro Deleite: A Cachaça Gabriela Gold é melhor apreciada pura, permitindo que todo o espectro de sabores brilhe. Sua textura suave e notas complexas a tornam uma experiência de degustação perfeita para os conhecedores. Apesar de ser inegavelmente deliciosa pura, a Cachaça Gabriela Gold também pode ser utilizada para criar coquetéis únicos e saborosos.

Um Toque de Whisky: A cor dourada da Cachaça Gabriela Gold pode evocar comparações com o whisky, mas a experiência gustativa é distintamente brasileira. Sua doçura sutil e notas herbais oferecem uma alternativa refrescante, perfeita para quem busca uma bebida nova e excitante.

Cachaça Gabriela OURO: Uma celebração da tradição, qualidade e dos sabores únicos do Brasil.

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1 Limón
2 cucharadas de Azúcar
3 cucharadas de Cachaça Gabriela
Hielo picado

Preparación:

Corte el Limón en cuatro pedacitos.
En un vaso grande, coloque el Azúcar y el jugo de dos trozos de Limón. Mezcle bien.
Añada la Cachaça Gabriela y los dos trozos de Limón restantes.
Finalmente, añada el Hielo picado y revuelva bien.

http://www.cachacagabriela.com.br/english/caipirinha_receta.php

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• 1/2 Limette (eine ganze ist noch besser)
  
• Ein Esslöffel Zucker
  
• 4 bis 6 cl Cachaça Gabriela

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