A Cervejaria Colorado vem a público manifestar sua indignação ao comentário maldoso, pouco ético e sem fundamento emitido pelo mestre-cervejeiro da Guinness, Sr. Fergal Murrey, em relação à cerveja brasileira.


Agora que a Europa está em crise, parece que as grandes cervejarias estrangeiras começam a ter um grande interesse no nosso mercado. Semana passada esteve em São Paulo o cervejeiro da Guinness Sr. Fergal Murray ?a convite? da multinacional DIAGEO, para ensinar brasileiro a beber cerveja, a deles.

Foi ao Anhanguera, que só vende cervejas artesanais brasileiras, e com uma careta qualificou a cerveja Demoiselle, da Cervejaria Colorado, como "É café, gelo e álcool". Oras bolas, Sr. Murrey! Gosto à parte, mas paladar é fundamental nesta nossa jornada de cervejeiro. Preferimos acreditar que fôlego lhe faltou neste maravilhoso tour beergastronômico pelo Brasil. Pior ainda foi que o comentário saiu publicado no Jornal da Tarde do último dia 21/10/2008, sob o título ?Em busca da loira perfeita?.

Em resposta a este palpite infeliz do Sr. Fergal Murray, fazemos questão de manifestar nossa indignação e desrespeito à cerveja brasileira, que com muita luta vem criando sua própria escola, com muita garra, perseverança e dedicação das micro-cervejarias.
O referido palpite do Sr. Murrey não surtiria tanta indignação se viesse de uma observação isenta, mas o texto já desde o título dita idéias eugênicas (?Em busca da loira perfeita?, como se toda cerveja fosse loura e alguma delas perfeita), e segue num tom abertamente colonizador com o cervejeiro, pretendendo ensinar o repórter a beber, ser homem e assumir o controle. Rechaçamos com veemência esse tipo de postura.

Quem nos lê sabe que a Cervejaria Colorado é brasileira com muito orgulho, e utiliza os melhores ingredientes somados a toda criatividade de profissionais respeitados e premiados no segmento para elaborar seu portifolio. E a Colorado não faz só a Demoiselle, faz vários outros tipos de cerveja usando maltes e lúpulos, é claro, mas também ingredientes tipicamente regionais, como o mel de laranjeira, a mandioca, a rapadura e o café. Isso nos difere das estrangeiras, está fazendo com que nossas vendas aumentem a cada dia, e o mais importante, estamos agradando e construindo o paladar brasileiro para as cervejas premium. Será que é isso que aflige a produção massificada a ponto de ser recebermos comentários nada éticos como o do Sr. Murrey?

Então, como ninguém da Cervejaria Colorado vai à Irlanda espinafrar por escrito as cervejas irlandesas, resolvemos dedicar um sambinha ao Sr. Murray:

PALPITE INFELIZ

(CANÇÃO ADAPTADA de Noel Rosa, em honra a Ricardo Rosa, autor da Demoiselle)

Quem é você que não sabe o que diz?
Meu Deus do Céu, que palpite infeliz!
Salve Dado, Bamberg, Falke
Wals e o Schmitt
Que sempre souberam muito bem
Que a Colorado não quer abafar ninguém,
Só quer mostrar que faz cerveja também
Fazer cerveja em Ribeirão é um brinquedo
Temos bons chopes sabe até o arvoredo
Eu já chamei você pra ver
Você não viu porque não quis
Quem é você que não sabe o que diz?
A Colorado é uma cervejaria independente
Que tira chope, mas não quer tirar patente
Pra que ligar a quem não sabe
Aonde tem o seu nariz?
Quem é você que não sabe o que diz?

Deixamos aqui registrado nosso pesar ao paladar vicioso do Sr. Murray, que ao experimentar o novo e inusitado produto tropicalizado brasileiro não soube apreciar o que tem sido aclamado pelo público nacional. A todos os outros desejamos um brinde!


Segue link da matéria do JT para quem quiser conferir na íntegra:

Em busca da loira perfeita :: TXT JT

21 Out 2008 ... O professor em questão é o mestre cervejeiro da Guinness, Fergal Murray, 46 anos . Na semana passada, em meio à discussão sobre o fato de o ...
txt.jt.com.br/editorias/2008/10/21/var-1.94.12.20081021.1.1.xml - Páginas Semelhantes


OBS. REPASSE ESTA MENSAGEM A TODOS QUE APRECIAM A CERVEJA NACIONAL E O TRABALHO DAS MICROCERVEJARIAS BRASILEIRAS.


Marcelo Carneiro da Rocha
Presidente da Cervejaria Colorado, de Ribeirão Preto / SP ? Brasil

marcelo@cervejariacolorado.com.br

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Rótulo da tão desejada cerveja belga que utiliza o método "champenoise", produzida na Bélgica e maturada na França.



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Segundo o fabricante do Th!Nk City, sua célula de energia possibilita 125km com uma carga de 8 horas. Não é o primor na questão do design automotivo. Mas, possibilita locomoção limpa e eficiente. Disponível somente em terras além-mar.

Veja mais: http://www.think.no ou no blog: http://blog.think.no

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Composição: Guilherme de Almeida

Você sabe de onde eu venho ?
Venho do morro, do Engenho,
Das selvas, dos cafezais,
Da boa terra do coco,
Da choupana onde um é pouco,
Dois é bom, três é demais,
Venho das praias sedosas,
Das montanhas alterosas,
Dos pampas, do seringal,
Das margens crespas dos rios,
Dos verdes mares bravios
Da minha terra natal.
Por mais terras que eu percorra,
Não permita Deus que eu morra
Sem que volte para lá;
Sem que leve por divisa
Esse "V" que simboliza
A vitória que virá:
Nossa vitória final,
Que é a mira do meu fuzil,
A ração do meu bornal,
A água do meu cantil,
As asas do meu ideal,
A glória do meu Brasil.

Eu venho da minha terra,
Da casa branca da serra
E do luar do meu sertão;
Venho da minha Maria
Cujo nome principia
Na palma da minha mão,
Braços mornos de Moema,
Lábios de mel de Iracema
Estendidos para mim.
Ó minha terra querida
Da Senhora Aparecida
E do Senhor do Bonfim!

Por mais terras que eu percorra,
Não permita Deus que eu morra
Sem que volte para lá;
Sem que leve por divisa
Esse "V" que simboliza
A vitória que virá:
Nossa vitória final,
Que é a mira do meu fuzil,
A ração do meu bornal,
A água do meu cantil,
As asas do meu ideal,
A glória do meu Brasil.
Você sabe de onde eu venho ?
E de uma Pátria que eu tenho
No bôjo do meu violão;
Que de viver em meu peito
Foi até tomando jeito
De um enorme coração.
Deixei lá atrás meu terreno,
Meu limão, meu limoeiro,
Meu pé de jacaranda,
Minha casa pequenina
Lá no alto da colina,
Onde canta o sabiá.

Por mais terras que eu percorra,
Não permita Deus que eu morra
Sem que volte para lá;
Sem que leve por divisa
Esse "V" que simboliza
A vitória que virá:
Nossa vitória final,
Que é a mira do meu fuzil,
A ração do meu bornal,
A água do meu cantil,
As asas do meu ideal,
A glória do meu Brasil.

Venho do além desse monte
Que ainda azula o horizonte,
Onde o nosso amor nasceu;
Do rancho que tinha ao lado
Um coqueiro que, coitado,
De saudade já morreu.
Venho do verde mais belo,
Do mais dourado amarelo,
Do azul mais cheio de luz,
Cheio de estrelas prateadas
Que se ajoelham deslumbradas,
Fazendo o sinal da Cruz !

Por mais terras que eu percorra,
Não permita Deus que eu morra
Sem que volte para lá;
Sem que leve por divisa
Esse "V" que simboliza
A vitória que virá:
Nossa vitória final,
Que é a mira do meu fuzil,
A ração do meu bornal,
A água do meu cantil,
As asas do meu ideal,
A glória do meu Brasil.

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A Sagatiba Preciosa é uma cachaça dourada superpremium de 42% vol. que durante 24 anos descansou em barris de carvalho.

A cachaça foi produzida em 1982, e os tonéis foram descobertos em 2004, quando o conteúdo foi filtrado e purificado, os barris de carvalho trazidos da Europa há um século por Francisco Schmidt, fundador do Engenho Central, a mais antiga destilaria de São Paulo, criada em 1960 na cidade de Ribeirão Preto.

Edição Limitada, e apenas 3.000 unidades.

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Pela primeira vez em 250 anos, a Guinness deixa de ser uma cerveja exclusivamente preta. A Guinness Red é o nome da nova cerveja ruiva que passa a acompanhar a cerveja preta mais conhecida do mundo.
A versão terá os mesmos ingredientes da tradicional Guinness Draught, mas é adicionado cevada tostada para modificar a sua cor e o seu sabor, de maneira a torná-la mais doce.

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O II Concurso Nacional de Cervejas Artesanais, da ACervA Carioca, o evento está marcado para o dia 29 de setembro deste ano e será realizado em uma casa de festas no Joá (Estrada do Joá, 3000), a partir das 13h.

Como na edição anterior, o evento terá muita comida e cerveja especial, tudo incluído no valor do ingresso (R$50). Neste ano, vai rolar cerveja Weinhenstephan (Alemanha) e chopp Devassa
(RJ), Bamberg Bier (SP), Colorado (SP), Eisenbahn (SC) e Falke Bier (MG), além das cervejas artesanais, totalizando cerca de 30 tipos diferentes. O buffet servido ficará por conta do Petit Paulete e do Bar Luiz, com direito a embutidos do Alemão da Serra, além de churrasco.

Os cervejeiros concorrerão em duas categorias, uma de estilo específico e outra de estilo livre. Neste ano o estilo escolhido foi Stout, cerveja escura do tipo ale.


Veja mais: http://www.acervacarioca.com.br/

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• Alles Bier - Campinas, São Paulo
  
• AmBev - CEBRASA - Anápolis, Goiás
  
• AmBev - F. Águas Claras do Sul - Viamão, Rio Grande do Sul
  
• AmBev - F. Agudos - Agudos, São Paulo
  
• AmBev - F. Brasília - Gama, Distrito Federal
  
• AmBev - F. Cuiabá - Cuiabá, Mato Grosso
  
• AmBev - F. Curitiba - Curitiba, Paraná
  
• AmBev - F. Goiânia - Goiânia, Goiás
  
• AmBev - F. Guarulhos - Guarulhos, São Paulo
  
• AmBev - F. Jacareí - Jacareí, São Paulo
  
• AmBev - F. Jacarepaguá - Rio de Janeiro, Rio de Janeiro
  
• AmBev - F. Jaguariúna - Jaguariúna, São Paulo
  
• AmBev - F. Lages - Lages, Santa Catarina
  
• AmBev - F. Manaus - Manaus, Amazonas
  
• AmBev - F. Minas - Juatuba, Minas Gerais
  
• AmBev - F. Montenegro - Montenegro, Rio Grande do Sul
  
• AmBev - Fonte da Mata - João Pessoa, Paraíba
  
• AmBev - F. Passo Fundo - Passo Fundo, Rio Grande do Sul
  
• AmBev - F. Rio de Janeiro - Rio de Janeiro, Rio de Janeiro
  
• AmBev - F. Rio de Janeiro - Rio de Janeiro, Rio de Janeiro
  
• AmBev - F. Salvador - Salvador, Bahia
  
• AmBev - F. SE - Estância, Sergipe
  
• AmBev - F. Teresina - Teresina, Piauí
  
• AmBev - F. Vespasiano - Vespasiano, Minas Gerais
  
• AmBev - F. Viana - Viana, Espírito Santo
  
• AmBev - Aquiraz, Ceará
  
• AmBev - Nordeste - Cabo, Pernambuco
  
• Casa Di Conti - Cândido Mota, São Paulo
  
• Cervejaria Alpenbier - São Bento do Sul, Santa Catarina
  
• Cervejaria Ashby - Amparo, São Paulo
  
• Cervejaria Baden-Baden - Campos do Jordão, São Paulo
  
• Cervejaria Belco - São Manuel, São Paulo
  
• Cervejaria Belco Nordeste - Recife, Pernambuco
  
• Cervejaria Bierland - Blumenau, Santa Catarina
  
• Cervejaria Cevada Pura - Piracicaba, São Paulo
  
• Cervejaria Cintra - Piraí, Rio de Janeiro
  
• Cervejaria Cintra - Mogi Mirim, São Paulo
  
• Cervejaria Colorado - Ribeirão Preto, São Paulo
  
• Cervejaria Devassa - Rio de Janeiro, Rio de Janeiro
  
• Cervejaria Devassa - Rio de Janeiro, Rio de Janeiro
  
• Cervejaria Estância Alto da Serra - São Paulo, São Paulo
  
• Cervejaria Heimat - Indaial, Santa Catarina
  
• Cervejaria Kaiser Brasil - Ponta Grossa, Paraná
  
• Cervejaria Kaiser do Brasil - Pacatuba, Ceará
  
• Cervejaria Kaiser do Brasil - Cuiabá, Mato Grosso
  
• Cervejaria Kaiser do Brasil - Queimados, Rio de Janeiro (no longer brewing)
  
• Cervejaria Kaiser do Brasil - Gravataí, Rio Grande do Sul
  
• Cervejaria Kaiser do Brasil - Araraquara, São Paulo
  
• Cervejaria Kaiser do Brasil - Jacareí, São Paulo
  
• Cervejaria Kaiser Minas - Divinópolis, Minas Gerais (no longer brewing)
  
• Cervejaria Kaiser Nordeste - Feira de Santana, Bahia
  
• Cervejaria Kaiser São Paulo - Campinas, São Paulo
  
• Cervejaria Kilsen - Chapecó, Santa Catarina
  
• Cervejaria Krill Ltda. - Socorro, São Paulo
  
• Cervejaria Malta - Assis, São Paulo
  
• Cervejaria Paraense - Belém, Pará
  
• Cervejaria Petrópolis - Petrópolis, Rio de Janeiro
  
• Cervejaria Petrópolis - Petrópolis, Rio de Janeiro
  
• Cervejaria Petrópolis - Petrópolis, Rio de Janeiro
  
• Cervejaria Petrópolis - Boituva, São Paulo
  
• Cervejaria Petrópolis - Boituva, São Paulo
  
• Cervejaria Petrópolis - Boituva, São Paulo
  
• Cervejaria Premium - Frutal, Minas Gerais
  
• Cervejaria RSW Abadessa - Pareci Novo, Rio Grande do Sul
  
• Cervejaria Schornstein - Pomerode, Santa Catarina
  
• Cervejaria Spoller - Londrina, Paraná
  
• Cervejarias Reunidas Skol Caracu - Rio Claro, São Paulo (no longer brewing)
  
• Cervejarias Reunidas Skol Caracu SA - Londrina, Paraná (no longer brewing)
  
• Cervejaria Sudbrack - Blumenau, Santa Catarina
  
• Cervejaria Sul Brasileira - Santa Maria, Rio Grande do Sul
  
• Cervejaria Teresópolis - Teresópolis, Rio de Janeiro
  
• Cervejaria Universitária - Campinas, São Paulo
  
• Cervejaria Zanni - Jataizinho, Paraná
  
• Chopp do Fritz Cervejaria - Sumaré, São Paulo
  
• Cia. Sulamericana de Bebidas - Toledo, Paraná
  
• Companhia Brasileira de Bebidas - F. Estrela - Estrela, Rio Grande do Sul (no longer brewing)
• Companhia Brasileira de Bebidas - F. São Paulo - São Paulo, São Paulo (no longer brewing)
  
• Companhia Brasileira de Bebidas - São Paulo - São Paulo, São Paulo (no longer brewing)
  
• de Porto Indústria e Comércio de Bebidas Ltda. - Porto Alegre, Rio Grande do Sul
  
• Eduardo Bier Com. de. Prod. Alimen., Ltda. - Porto Alegre, Rio Grande do Sul
  
• Fabrica do Chopp - São Paulo, São Paulo
  
• Factory Beer - São Leopoldo, Rio Grande do Sul
  
• Fratelli Vita Bebidas S.A. - F. Maranhão - São Luis, Maranhão
  
• Hezbier Cervejaria, Ltda. - Brusque, Santa Catarina
  
• InBev - Natal, Rio Grande do Norte
  
• InBev - São Paulo, São Paulo
  
• Indústria & Comércio de Bebidas & Conexos Germânia, Ltda. - Vinhedo, São Paulo
  
• Industria de Bebidas Antarctica do Nordeste SA - Camaçari, Bahia (no longer brewing)
  
• Industria de Bebidas Antarctica do Nordeste SA - Camaçari, Bahia (no longer brewing)
  
• Indústria e Comércio de Bebidas Imperial S.A. - Trindade, Goiás
  
• Indústria Nacional de Bebidas - Toledo, Paraná
  
• Indústria Nacional de Bebidas - Toledo, Paraná
  
• Katipano Ind. & Com. de Bebidas, Ltda. - Rio de Janeiro, Rio de Janeiro
  
• Krug Bier - Belo Horizonte, Minas Gerais
  
• Microcervejaria Backer - Belo Horizonte, Minas Gerais
• Mistura Classica - Volta Redonda, Rio de Janeiro
  
• O Cervejeiro - Treze Tílias, Santa Catarina
  
• OPA Bier - Joinville, Santa Catarina
  
• Primo Schincariol Indústria de Cervejas e Refrigerante - Filial - Alexânia, Goiás
  
• Primo Schincariol Indústria de Cervejas e Refrigerantes - Igrejinha, Rio Grande do Sul
  
• Primo Schincariol Indústria de Cervejas e Refrigerantes - Itu, São Paulo
  
• Primo Schincariol Indústria de Cervejas e Refrigerantes - Itu, São Paulo
  
• Primo Schincariol Indústria de Cervejas e Refrigerantes - Itu, São Paulo
  
• Primo Schincariol Indústria de Cervejas e Refrigerantes do Nordeste - Alagoinhas, Bahia
  
• Primo Schincariol Indústria de Cervejas e Refrigerantes do Nordeste-Filial - Recife, Pernambuco
• Primo Schincariol Indústria de Cervejas e Refrigerantes do Norte-Nordeste - Caxias, Maranhão
• Primo Schincariol Indústria de Cervejas e Refrigerantes do Norte-Nordeste - Benevides, Pará
• Primo Schincariol Indústria de Cervejas e Refrigerantes do Rio de Janeiro - Cachoeiras de Macacu, Rio de Janeiro
• Refrigerantes Coroa Ltda. - Domingos Martins, Espírito Santo
• Rimo Schincariol Indústria e Comércio de Cervejas e Refrigerantes S/A - Três Lagoas, Mato Grosso do Sul
  
• Worldbev Ind. & Com. de Bebidas Ltda. - Capivari, São Paulo

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I

Ouviram do Ipiranga as margens plácidas
De um povo heróico o brado retumbante,
E o sol da Liberdade, em raios fúlgidos,
Brilhou no céu da Pátria nesse instante.

Se o penhor dessa igualdade
Conseguimos conquistar com braço forte,
Em teu seio, ó Liberdade,
Desafia o nosso peito a própria morte!

Ó Pátria amada,
Idolatrada,
Salve! Salve!

Brasil, um sonho intenso, um raio vívido
De amor e de esperança à terra desce,
Se em teu formoso céu, risonho e límpido,
A imagem do Cruzeiro resplandece.

Gigante pela própria natureza,
És belo, és forte, impávido colosso,
E o teu futuro espelha essa grandeza

Terra adorada,
Entre outras mil,
És tu, Brasil,
Ó Pátria amada!

Dos filhos deste solo és mãe gentil,
Pátria amada,
Brasil!

II

Deitado eternamente em berço esplêndido,
Ao som do mar e à luz do céu profundo,
Fulguras, ó Brasil, florão da América,
Iluminado ao sol do Novo Mundo!

Do que a terra mais garrida
Teus risonhos, lindos campos têm mais flores;
"Nossos bosques têm mais vida",
"Nossa vida" no teu seio "mais amores".

Ó Pátria amada,
Idolatrada,
Salve! Salve!

Brasil, de amor eterno seja símbolo
O lábaro que ostentas estrelado,
E diga o verde-louro desta flâmula
- Paz no futuro e glória no passado.

Mas, se ergues da justiça a clava forte,
Verás que um filho teu não foge à luta,
Nem teme, quem te adora, a própria morte.

Terra adorada
Entre outras mil,
És tu, Brasil,
Ó Pátria amada!

Dos filhos deste solo és mãe gentil,
Pátria amada, Brasil!


Veja mais na Wikipédia: http://pt.wikipedia.org/wiki/Hino_nacional_do_Brasil

Marcadores: Brasil, cachaça, Gabriela

I

Ouviram do Ipiranga as margens plácidas
De um povo heróico o brado retumbante,
E o sol da Liberdade, em raios fúlgidos,
Brilhou no céu da Pátria nesse instante.

Se o penhor dessa igualdade
Conseguimos conquistar com braço forte,
Em teu seio, ó Liberdade,
Desafia o nosso peito a própria morte!

Ó Pátria amada,
Idolatrada,
Salve! Salve!

Brasil, um sonho intenso, um raio vívido
De amor e de esperança à terra desce,
Se em teu formoso céu, risonho e límpido,
A imagem do Cruzeiro resplandece.

Gigante pela própria natureza,
És belo, és forte, impávido colosso,
E o teu futuro espelha essa grandeza

Terra adorada,
Entre outras mil,
És tu, Brasil,
Ó Pátria amada!

Dos filhos deste solo és mãe gentil,
Pátria amada,
Brasil!

II

Deitado eternamente em berço esplêndido,
Ao som do mar e à luz do céu profundo,
Fulguras, ó Brasil, florão da América,
Iluminado ao sol do Novo Mundo!

Do que a terra mais garrida
Teus risonhos, lindos campos têm mais flores;
"Nossos bosques têm mais vida",
"Nossa vida" no teu seio "mais amores".

Ó Pátria amada,
Idolatrada,
Salve! Salve!

Brasil, de amor eterno seja símbolo
O lábaro que ostentas estrelado,
E diga o verde-louro desta flâmula
- Paz no futuro e glória no passado.

Mas, se ergues da justiça a clava forte,
Verás que um filho teu não foge à luta,
Nem teme, quem te adora, a própria morte.

Terra adorada
Entre outras mil,
És tu, Brasil,
Ó Pátria amada!

Dos filhos deste solo és mãe gentil,
Pátria amada, Brasil!


Veja mais na Wikipédia: http://pt.wikipedia.org/wiki/Hino_nacional_do_Brasil

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The company of Cachaca Gabriela is little and familiar: the family - that lives in the farm where the sugar cane grow, in the State of Sao Paulo, in Brazil - works for the production of an organic drink, with high quality - it is done in little quantities and stored in barrels of brazilian woods.

The Cachaca Gabriela is certified by ECOCert and with its high quality is so nice for the famous "caipirinha" as it is really good for been apreciated just as it is: pure.

To know more, access: http://www.cachacagabriela.com

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