As cervejarias belgas não se prendem ao passado e constantemente inovam, explorando novos ingredientes e técnicas. Essa busca por experimentação resulta em uma variedade de cervejas especiais, com frutas, especiarias e ervas, que conquistam paladares exigentes.

A cerveja é parte da cultura belga, apreciada por todos. As cervejarias abrem suas portas para visitas e degustações, convidando o público a conhecer o processo de produção e mergulhar nesse universo de sabores e aromas.

Conheça algumas das principais cervejarias belgas:

Brouwerij 't Gaverhopke
Huisbrouwerij 't Pakuis
Brouwerij 3 Fonteinen
Trappisten Abdij de Achelse Kluis (Trapista)
Microbrouwerij Achilles
Brasserie d'Achouffe
Affligem Brouwerij BDS
Brouwerij Alken Maes
Picobrouwerij Alvinne
Brouwerij het Anker
Brouwerij de Arend
Brouwerij Artois
Authentique Brasserie
Brouwerij de Bavik - de Brabandere
Brouwerij de Bie
Brasserie la Binchoise
Brouwerij Bios-van Steenberge
Brasserie Blaugies
Brouwerij de Block
Brouwerij Bockor
Huisbrouwerij Boelens
Brouwerij van den Bosche
Brouwerij Bosteels
Brasserie de Bouillon
Brasserie Brootcoorens
Brasserie de Brunehaut
Geuzestekerij de Cam
Brasserie Cantillon
Brasserie Caracole
Brasserie Caulier
Brasserie de Cazeau
Brasserie de Chokier
Brouwerij de Cock
Brouwerij Contreras
Huisbrouwerij De Halve Maan
de Dolle Brouwers
Brouwerij Domus
Kasteel-Brouwerij de Dool
Brasserie du Bocq
Brasserie Du Brabant
Brasserie Dubuisson
Brasserie Dupont
Brouwerij Duvel Moorgat
Brasserie des Ecaussinnes
Brouwerij van Eecke
Brasserie Ellezelloise
Brasserie Fagnes
Brasserie Fantome
Brasserie des Geants
Brouwerij de Gouden Boom
Brouwerij de Graal
Brasserie Grain d'Orge
Brouwerij Haacht
Hanssens Artisanaal
Brasserie van Honsebrouck
Delirium - Brouwerij Huyghe
Brasserie l'Imprimerie
John Martin
Brouwerij Jupiler
Brouwerij Kerkom
Brouwerij de Kluis
Brouwerij de Koninck
Brasserie de l'Union
Kleinbrouwerij de Landtsheer
Brouwerij Lefebvre
Brasserie Les3Fourquets
Brouwerij de Leyerth
Huisbrouwerij Liefmans
Brouwerij Lindemans
Proefbrouwerij Lochristi
Brouwerij Louwaege
Martens Brouwerijen
Brasserie Millevertus
Brasserie Artisanale Millevertus
Brasserie Mortals Beers
Brouwerij de Musketiers
Abbaye Notre-Dame de Scourmont
Abbaye-Brasserie d'Orval (Trapista)
Brouwerij Paeleman
Palm Breweries
Rademacher Distellerie SA
Brouwerij de Ranke
Brouwerij Riva
Brasserie Rochefort (Trapista)
Brasserie la Rochefortoise
Brasserie de l'Abbaye des Rocs
Brouwerij Rodenbach
Brouwerij Roman
Brasserie Artisanale de Rulles
Brouwerij de Ryck
Brasserie Sainte-Hélène
Brasserie de Silenrieux
Brasserie de Silly
Brouwerij Sint Jozef
Brouwerij Sint-Bernardus
Brouwerij Sint-Pieters
Brasserie St-Feuillien
Abdij St. Sixtus
Brouwerij Sterkens
Brouwerij Strubbe
De Struise Brouwers
Brouwerij de Troch
Brasserie Val de Sambre
Brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu
La Brasserie à Vapeur
Brouwerij Verhaeghe
Abdij der Trappisten van Westmalle (Trapista)

Cervejas Trapistas: Um Legado de Sabor e Tradição
As cervejas trapistas representam uma exclusividade no mundo cervejeiro. Para ostentar esse título, a cerveja precisa ser produzida dentro de um mosteiro trapista por monges da Ordem Cisterciense da Estrita Observância (O.C.S.O.). No mundo, apenas sete cervejarias detém esse selo de autenticidade, seis na Bélgica (Chimay, Westmalle, Orval, Achel, Westvleteren e Rochefort) e uma na Holanda (La Trappe).

A Tradição Monástica:
A produção de cerveja está intrinsecamente ligada à história dos mosteiros trapistas. Desde o século VI, os monges seguem os preceitos de São Bento, que incluía a produção de cerveja para consumo próprio e como fonte de renda para a comunidade monástica.

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