Correria boa! E sede!

Tá pensando que é fácil ser empreendedora?

Estou fazendo compras, fazendo contas, recebendo mercadorias, organizando estoque e sem poder beber uma só cerveja das diversas que estão à minha volta e que estão indo para as prateleiras do Empório Biergarten!

Pois é... Reta final: semana que vem, dia 30, as portas de nossa loja de cervejas, jardinagem gastronômica e artesanto, se abrem!

Vai ser um sucesso! ;)

Hoje é o Dia Mundial do Pão

Algumas curiosidades sobre os usos do pão:

* No Egito, o pão também servia para pagar salários: um dia de trabalho valia três pães e dois vasos grandes de cerveja.
* Na Europa, passou a ser costume as mães darem para as filhas que se casavam um pouco de sua massa de pão, por achar que, assim, elas fariam um pão tão gostoso quanto o delas!
* Ao longo da história, a posição social de uma pessoa podia ser discernida pela cor do pão que ela consumia. Pão escuro representava baixa posição social, enquanto pão branco, alta posição social. É porque o processo de refino da farinha branca era muito mais caro. Atualmente, ocorre o contrário: os pães escuros são mais caros e, por vezes, mais apreciados por causa de seu valor nutritivo.
* Às vésperas da Revolução Francesa, Maria Antonieta, rainha da França, foi informada de que o povo passava fome: “Eles não têm pão, Alteza”. Ao que ela respondeu: “Se não tem pão, que comam brioches”. Não se sabe se o diálogo realmente aconteceu, mas a frase, de fato, ficou famosa. Já a rainha teve a cabeça cortada na guilhotina!
* Para os cristãos, o pão simboliza o corpo de Cristo. Na oração do “Pai-nosso” é pedido a Deus “o pão nosso de cada dia nos dai hoje”.
* Para os judeus, o fermento simboliza a corrupção. Por isso, eles só ofereciam a Deus pães ázimos, sem fermento. Até hoje, esse é o pão que eles comem na Páscoa, época em que é proibido consumir qualquer alimento fermentado.

Informações tiradas daqui.

Do projeto à pintura: sobreviva à construção de seu lar

Ter a sua casa é um sonho de todo mundo e construí-la é como dar forma a ele. Mas os tijolinhos do castelo podem ruir assim que as idéias começam a ser transportadas para o papel. A empreitada envolve milhões de decisões, do projeto ao acabamento. Será uma casa térrea ou de dois andares? Quantos quartos? Qual o piso? A cor das paredes?

Saber de antemão a trabalheira que envolve uma obra, ter os pés no chão em relação ao dinheiro necessário, se armar de muita paciência e estar disposto a negociar cada ponto — e ceder quando preciso — são atitudes que podem amenizar o estresse que inevitavelmente acompanha uma construção.

Siga as dicas para exercer a paciência durante sua obra. E para lembrar-se de muitos detalhes que não parecem importantes na hora de construir, mas, que são.

IDEAL X REAL
Não existe obra sem problemas. Deixe de falsas expectativas de que tudo será perfeito.

O INÍCIO
Para projetar a residência, os donos precisam saber o que e por que querem. Alguns aspectos que vão nortear o profissional:
- Quantos filhos o casal tem ou quer ter?
- Os futuros moradores têm muita ou pouca roupa?
- Como é sua vida social: recebem muito ou pouco? Como recebem (jantar, festa, café, churrasco...)?
- Alguém trabalha em casa? Recebe pessoas profissionalmente?
- Quantos e qual o tamanho dos banheiros?
- Querem cômodos como sala de jantar ou home theater? O home theater precisa ser na sala principal ou precisa ser separado?
- Onde serão guardadas malas, árvore de Natal e outros itens permanentes ou temporários na casa?

A AGENDA
Mesmo que se tenha toda uma estrutura por trás, os moradores terão de dispor de muito tempo para as decisões relativas à obra. Principalmente nas fases de projeto e escolha de acabamentos. E se quiser que tudo saia conforme seus desejos, sua presença na fase final da obra é imprescindível.

O DINHEIRO
Esteja preparado para um estouro no orçamento de 10% a 15%. Se não estiver preparado para isso, não feche o negócio.

DE NOVO
Mesmo acompanhando a obra de perto, dificilmente não haverá necessidade de refazer algo. A mão-de-obra na construção civil é uma das partes mais complicadas do processo.

EQUIPE
Toda construção ou reforma precisa do acompanhamento de um arquiteto ou engenheiro civil, por lei. Contratar ou não uma construtora depende de fatores como tempo e disposição que você tem para acompanhar a obra — a assessoria da construtora diminui (mas não acaba) com essa exigência — e o dinheiro disponível. Pode sair mais caro, mas o trabalho facilitado muitas vezes compensa. Ela assume problemas trabalhistas, custos de serviços que precisem ser refeitos e providencia a parte legal. Os mesmos serviços podem ser prestados pelo arquiteto ou engenheiro responsável.

Antes de contratar, pesquise valores, o que cada uma oferece — peça cópia do memorial descritivo de acabamentos — e idoneidade da empresa, pedindo suas certidões negativas.

A menos que você tenha uma boa noção de decoração, a assessoria de um profissional na hora de escolher acabamentos é valiosa. O profissional não deve escolher por você, mas orientá-lo.

PRAZO
Vários fatores podem atrasar a obra. Clima, mudanças no projeto, problemas financeiros, funcionários doentes. Prever no mínimo dois meses de atraso evita aborrecimentos.

RELAÇÕES COMPLICADAS
Construir é dar forma ao sonho. Por isso as diferenças do casal vêm à tona nesse momento. As habilidades de comunicação e negociação são postas à prova. É preciso saber ouvir o outro, expressar seus desejos e, às vezes, ceder.

Uma comunicação sincera e direta também facilita a relação com os profissionais envolvidos na obra.

Ter uma boa visão da realidade é crucial. Não adianta querer uma casa de R$ 400 mil se a disponibilidade é de R$ 100 mil.

Use as competências de cada um para administrar a obra. O mais objetivo cuida do dinheiro e aspectos legais. Quem tem senso estético mais apurado acompanha o acabamento.

Ouça quem já construiu. Muitas experiências podem ajudar na sua obra.

Se o casal já tem dificuldades na negociação do dinheiro e outros aspectos da vida a dois, uma construção exacerba os conflitos.

Fonte: Érika Busani, Gazeta do Povo, de Curitiba. Março/2007

Mantras para viagem

Todo mundo já deve saber de tudo isso que está escrito aí embaixo. Numa viagem, a gente aprende na prática o que gosta e o que não gosta e mais: se descobre super maleável e aberto ao novo (sem malícia, nesse caso). Mas eu gostei de ler na revista Viagem e Turismo de setembro e resolvi eleger esse preceitos como bons mantras para uma viagem. Já estamos em outubro — tem bastante gente pensando nas férias do fim do ano, né!? Coisa boa... ;)

Vai viajar? Conselhos para voltar com a alma lavada

1. Cada cabeça uma sentença
Se você gosta de montanha, desembarcar em uma praia só porque todo mundo está indo não vai te fazer feliz. Ir a museus porque isso é sinal de intelectualidade também não. Faça caminhadas e encontre as atrações que interessam realmente a você. O escritor americano Henry Miller, que já publicou livros de viagem disse que é mais enriquecedor ir a Roma e descobrir uma igreja que pouca gente conhece do que se obrigar a visitar a Capela Sistina com milhares de outros turistas. (Nota: mas vale a pena!)

2. Deixe as expectativas em casa
O psicoterapeuta Flavio Gikovate ensina que nossa imaginação sempre erra nessas horas. "Imaginamos tanto um determinado lugar e os passeios que poderemos fazer que, quando estamos lá, existe a possibilidade de nos decepcionarmos com o clima, o taxista mal educado, um resfriado ou quarto de hotel. É bom ter em mente que a realidade sempre será inferior ao que somos capazes de imaginar.

3. Vá em boa companhia
Uma viagem gratificante e inesquecível pode se tornar realidade mais facilmente quando se está na companhia de alguém agradável, com as mesmas afinidades e da qual será possível extrair grande prazer juntos. Se você não tem essa pessoa no momento de fazer as matas, vá sozinho.

4. A vida acontece num bar
Essa dica é de quem já se tornou um cidadão do mundo: Paulo Coelho. Segundo ele, é nos botecos que a vida local se manifesta. Então, encontre um bar agradável, sente-se à mesa, peça uma bebida, relaxe, sinta o ritmo do lugar e acompanhe — com o espírito desarmado — a rotina das pessoas que ali vivem.

5. Viva as diferenças!
Respeite a cultura, a religião e o modo de vida do lugar que você está visitando. Aceite tudo com naturalidade, não faça comparações com seu próprio estilo de vida e esteja aberto a novos conhecimentos e amizades.

Transforme as energias

Duas Vizinhas

Havia duas vizinhas que viviam em pé de guerra. Não podiam se encontrar na rua que era briga na certa. Depois de um tempo, dona Maria descobriu o verdadeiro valor da amizade e resolveu que iria fazer as pazes com dona Clotilde.

Ao se encontrarem na rua, muito humildemente disse dona Maria: - Minha querida Clotilde, já estamos nessa desavença há anos e sem nenhum motivo aparente. Proponho que façamos as pazes e vivamos como duas boas e velhas amigas.

Dona Clotilde na hora estranhou a atitude da velha rival e disse que iria pensar no caso. Pelo caminho foi matutando: - Essa dona Maria não me engana. Está querendo me aprontar alguma coisa e eu não vou deixar barato. Vou mandar-lhe um presente para ver sua reação.

Chegando em casa, preparou uma bela cesta de presentes, cobrindo-a com um lindo papel, mas encheu-a com esterco de vaca. "Eu adoraria ver a cara da dona Maria ao receber esse 'maravilhoso' presente. Vamos ver se ela vai gostar dessa." Mandou a empregada levar o presente à casa da rival, com um bilhete: "Aceito sua proposta de paz e para selarmos nosso compromisso, envio esse lindo presente."

Dona Maria estranhou o presente, mas não se exaltou. "O que ela está propondo com isso? Não estamos fazendo as pazes? Bem, deixa pra lá." Alguns dias depois, dona Clotilde atende a porta e recebe uma linda cesta de presentes coberta com um lindo papel.

- É a vingança daquela asquerosa da Maria. Que será que ela me aprontou?
Qual não foi sua surpresa ao abrir a cesta e ver um lindo arranjo das mais belas flores que podiam existir num jardim, e um cartão com a seguinte mensagem: "Estas flores são o que te ofereço em prova da minha amizade. Foram cultivadas com o esterco que você me enviou e que proporcionou excelente adubo para meu jardim. Afinal, cada um dá o que tem em abundância em sua vida." (Autor desconhecido)

Hoje, uma moça brigou comigo no estacionamento do shopping: enquanto eu chegava com o carro na vaga, ela chegava — ao mesmo tempo, ou seja ela não estava lá antes de mim — a pé. Quando eu disse que ia estacionar, ela disse que estava guardando o lugar. Eu entrei na vaga e ela me chamou de vagabunda. (!!!!) Eu agradeci e disse que também ia contratar alguém pra andar a pé pelas vagas, procurando uma pra mim. E hoje só era dia das crianças. Imagine quando for Natal. Fiquei chateada mas, não quis fazer papel de boba dessa vez. Esse fim de semana bateu recordes de faltas de respeito.

O cheiro da manhã

Ultimamente ando acordando entre 6h e 6h30 da manhã. Não por opção — eu simplesmente acordo e não durmo mais. A cabeça já fica a mil por hora e eu começo a trabalhar ainda deitada na cama: fazendo planos, fazendo contas, torcendo pras coisas darem certo.

Depois de umas 3 semanas (ou mais) assim, começo a conseguir relaxar de novo. Continuo acordando cedo (não por opção, como eu disse): os olhinhos abrem e está na hora de levantar. Sem choro, nem vela eu tenho que sair da cama. Não por ter horário, mas porque a manhã me chama.

Sou uma pessoa “do dia”. Trabalho muito bem de manhã, funciono muito bem de manhã. Mas não conte comigo no final do dia (a não ser, é claro, pra tomar um choppinho). Aí, todas as minhas energias já foram. Nesse sentido, eu e Marcelo somos opostos: ele acorda de mau humor, não conversa, nem resolve muita coisa. Eu sou assim principalmente depois do almoço — quando dá aquela preguiiiiça e que eu já sei o que me aguarda para o resto do dia, já que fiz e organizei tudo pela manhã.

Enfim... Falei tudo isso pra chegar ao ponto: me sinto privilegiada em acordar tão cedo por um aspecto muito importante: eu ADORO o cheiro da manhã. Nessa época do ano, menos seca, com chuvas esparsas — mas existentes nessas terras em que vivo —, o cheiro da manhã me lembra outros lugares e também me lembra daqui, a fazenda onde moro. É um cheiro de ar úmido, quando o sereno da noite ainda não se dissipou de todo.

Esse cheiro também me lembra as viagens que fiz à Europa. Estive lá no outono e no inverno — épocas úmidas naquela região. E toda vez que abro a janela e sinto esse cheiro, aqui na minha casa, me lembro do bem estar que tive em todas essas viagens tão esclarecedoras, apaziguadoras, românticas, emocionantes e tudo mais de bom.

Com esse cheiro impregnado em mim, começo meu dia sabendo que tudo no final, dá certo. Porque todas as experiências a que ele me remete, foram assim. Mesmo em dias ruins, em que me enchi do cheiro da manhã, por aqui mesmo, infelizmente cheia também de outros N motivos ruins, ele me fez bem. Sempre.

Um cheiro pode trazer tantas emoções assim pra uma pessoa? Pode. Você não imagina o quanto alguns perfumes me lembram baladas antigas, ou alguém, ou outra época... Mas o meu cheiro preferido mesmo é esse da manhã: fresquinho e único. E que só temos na primavera e no verão. É melhor aproveitar! ;)

Adoro uma feira livre

Feira livre na Vila Mariana, upload feito originalmente por (...) 3 Pontinhos - Gabi e Vesoloski.
Tem mais aqui!

Eu moro na roça e, por isso, não tenho o privilégio de ter uma feira livre na minha "rua". Minha irmã, que mora na Vila Mariana, tem a sorte de ter uma feira enoooorme na porta da casa dela!

Domingo, em São Paulo, me diverti passeando pelas bancas de frutas, legumes, verduras e afins... E também com os feirantes, fazendo graça pra chamar cliente, pra aparecer nas fotos que tirei.

Adoro! ;)

Ah, se fosse lá em casa!

Erro faz vinho sair pelas torneiras em cidade italiana

Valquíria Rey
De Roma para a BBC Brasil

Moradores da cidade italiana de Marino, na região central do país, foram surpreendidos com o que parecia ser um milagre: das torneiras de suas casas começou a jorrar vinho branco, em vez de água.

O inusitado incidente ocorreu no último domingo, durante a abertura da 84ª edição da Festa da Uva de Marino - a mais famosa festividade do estilo no país.

Tradicionalmente, para marcar o início da Festa, milhares de moradores fazem uma contagem regressiva ao redor da Fonte dei Quattro Mori, no centro da cidade, para ver a 'transformação da água em vinho', quando a fonte passa a jorrar, ao invés de água, uma boa qualidade de vinho branco.

Todos os anos, a Fonte é abastecida com barris de três mil litros de vinho para garantir o sucesso das celebrações. No entanto, os responsáveis pelo abastecimento das fontes de água espalhadas pelas ruas da cidade giraram a alavanca errada no momento da abertura da Festa e, em vez de enviarem vinho para a Fonte, mandaram a bebida para casas da cidade.

'Milagre' — Algumas donas de casa de Marino — que possui cerca de 40 mil habitantes — estranharam o odor familiar que saía das torneiras e foram as primeiras a notar que não se tratava de água.

Uma moradora estranhou o cheiro quando limpava o chão de sua casa. Mas não reclamou, porque considerou o odor agradável. O mesmo ocorreu em outros condomínios. Muitos acreditaram se tratar de um milagre da Virgem do Rosário, a padroeira da Festa da Uva mais famosa da Itália.

Sem saber o que se passava nas casas, milhares de moradores, que aguardavam ansiosos a abertura das festividades com copos de plástico nas mãos, se decepcionaram ao ver jorrar da Fonte nada mais do que água. As autoridades avisaram que o problema seria solucionado o mais rápido possível e, depois de dez minutos, o vinho começou a jorrar da Fonte normalmente.

Segundo o prefeito de Marino, Adriano Palozzi, ainda não se sabe a quantidade exata de vinho que foi desperdiçada. De acordo com ele, o incidente ocorreu devido a uma falha humana, que deve ser minimizada. "Foi um erro técnico não previsto, que acabou se transformando numa coisa simpática para as pessoas", disse o prefeito à BBC Brasil.

"É uma coisa que pode acontecer, porque o trabalho é todo feito manualmente", afirmou. "Resolvemos tudo em poucos instantes sem ocasionar qualquer problema para quem estava na festa e para quem ficou em casa naquele momento", disse Palozzi.

Vai viver!

"Às vezes nós precisamos escapar em direção à solidão, à falta de ambição, dentro das férias morais de simplesmente correr riscos, de modo a afiar a vontade de viver, de experimentar a dor, e de ser compelido a buscar desesperadamente um grande momento — não importa como."

George Santayana, no ensaio Filosofia de Viagem

Matando o português

Vídeo inteligente, não!? Indicação de Kikíssika.

O correto é POSSESSO.

15 minutos

Durante minhas pequenas férias, estivemos hospedados em alguns hotéis da rede Ibis. Fotografei o folder que sempre está em cima da cama quando você chega ao quarto, para me lembrar dos 15 minutos de relaxamento que eles sugerem.

Gostaria de conseguir seguir essa nova "filosofia" do nadismo, que andam comentando por aí e que já tem muitos adeptos mas, eu não consigo parar de pensar um minuto em tudo que tenho pra fazer, nas decisões a tomar, nas coisas ainda a resolver. Eu não desligo!

Vamos tentar fazer o relaxamento do Ibis? Acho que isso pode me ajudar bastante. Porque ficar 15 minutos sem fazer absolutamente nada, pra mim é completamente impossível: a cabeça não pára! Ando acordando cada vez mais cedo, já com os pensamentos e planos a mil. A ansiedade vem tomando conta de mim...

Já estou com muitas saudades das mordomias de um hotel: mega preguiiiiça de levantar da cama, um livro na cabeceira, boa companhia, mega café da manhã. Ai, ai... Quando será que vou conseguir desacelerar minha vida?